北海道移住：從都市到鄉下，他們的緩慢生活練習。 ▼最新出版▼－

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北海道移住：從都市到鄉下，他們的緩慢生活練習。

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內容簡介
推薦：
「北海道的寬闊、豐饒，如同溫柔大地之母擁抱著因夢想而勇敢移住的人們。
他們以夢想建構理想的旅宿、咖啡屋，以年月寫著平實卻動人的故事。
然後旅人帶著夢想出發，以體驗成為他們故事的一部分，是如此幸福的傳遞。」
──旅遊文字人 Milly

「移居，不只是冒險的起點，也是承擔的開頭。這件工程，會在原本等速的生活裡創造出不等速的錯覺，讓平淡的日常變得立體。」
──政大廣告系教授兼X書院＠創意實驗室總導師陳文玲

「現在
回到過去的生活是未來
在日本在台灣在世界各地
我們回到未來親近自己」
──彩虹來了老闆高耀威

「當這世代出現移居、棄業、離題等出走潮時，人們應該看一看這本好書，書中許多的移住成功的案例清楚告訴人們、移住中會出現的實際困難，克服的方式和應保有的健康心態。堅忍，不放棄，分享，友善鄰人和環境，發展興趣，開發出事業進而營收等等……相信你看完後一定會有真實的體悟，進而努力勇敢地完成夢想中的生活！」
──池上魏文軒有機米鋪農夫、莊稼熟了民宿主人魏文軒

「三年多前，因著嚮往薰衣草的故鄉北海道，我們也算移住到了美瑛。在這裡，空間很不一樣，似乎有種化學作用讓人動作都跟著慢了起來，連呼吸也變得優雅。
一月，踏雪、作雪燈，跟村民在雪中作畫。
五月，到鄰居家開滿黃色小花的農田裡，幫忙採收蘆筍。
八月，參加美瑛的火祭，閒暇時到大阪夫婦移民的三愛之丘聊天小酌。
學習在異地，與大自然相處、與鄰居相處。這些日常，是移住最平實卻也最令人開心的事。」
── 薰衣草森林創辦人林庭妃

內容介紹：
美麗鄉下×有閒沒錢×盡情創作
×養牛做麵包×鏟不完的雪＝幸福的第二人生？
為了──
帶來創作靈感的美麗四季。讓孩子在鄉間長大。
開牧場或當農夫的夢想。在憧憬的土地上自立生活。
一群厭倦都市步調的人們，不約而同搬到了北海道，
在自然懷抱中，找到了理想生活的模樣。
17個移居者的故事中：
有為了讓孩子吃到美味的麵包，從自種有機小麥開始的小小麵包舖；
摸索自然韻律，開了沒有電視電話、與客人分享生活靜好本質的牧場民宿；
陶藝家追求從未有人使用過的「北海道之土」，最後生根於此地；
農民畫家利用短暫的夏日栽種番茄，冬天則在大雪深埋的溫室裡揮筆作畫……

9間移居者所開的咖啡或民宿：
他們在旅行各地後，選擇了自己最喜歡的地方，以及旅行延伸般的生活方式。動手整修老屋、手作料理、開闢菜園，只為了和其他旅人們一同分享這裡帶給他們的感動……

對他們來說，移居生活有苦有樂，卻心滿意足。因為每天，自己都走在通往理想人生的路上。
「新綠之美、紅葉、春蟬的聲音、鳥鳴、第一次積雪、鑽石塵、可以看見美麗十勝連峰的日子、遠山染上晚霞時、聞到薰衣草香時……我經常覺得『真慶幸自己移居了』。」── 星之宿天空色的種子主人，伊都小姐

「即使孩子將來會長大，選擇在都會中生活，我也希望圍繞在豐富大自然中的成長時光，可以成為他們心靈的寄託。」──湯之里書桌木工創作者，佐佐木先生

「田裡收成好，烤出好麵包。除了這些日常生活的樂趣外，我也清楚知道現在的自己，正朝著讓能自己滿意的人生前進著。」──奧土農場主人，勝久先生

內文試讀：
為孩子而烤的麵包～fu-sora～
原本並沒有想開麵包店的夢想。
也沒有想成為農家的願望。
從小麥開始製作麵包，
是因為想給自己的孩子吃。
這都是為人父母的一番心意。
小麥在田裡長大。孩子們在白瀧長大。
「fu-sora」，感謝這分恩惠，並且與大地同在。
兩個孩子的名字分別叫風夏（fuka）和空良（sora）。「fu-sora」，這個發音彷彿有微風吹拂般的名字，是父母親為了孩子們而取的店名。從小麥開始全都自己種植，想讓孩子們吃到安心又美味的麵包。一切就從這樣的想法開始。

遠輕町白瀧上支湧別。位於大雪山系北側的這個地區，山的斜面農田遍布，當中散見點點古舊房舍和儲放柴薪的小屋。位於其中心的就是早在幾十年前已經廢校的支湧別中學。二○○七年六月，一間麵包店在廢校裡開張。店名叫做：麵包酵房fu-sora。使用瀧澤博良先生fu-sora farm的小麥，由愛實小姐來烤麵包。換句話說，種小麥的「fu-sora farm」是爸爸，負責烤麵包的「麵包酵房fu-sora」是媽媽。
瀧澤夫婦知道有白瀧這個地方，是十四年前在大阪參加的北海道有志農業者育成中心諮商會上。「我們想以有機的方式種植小麥。」白瀧的農政科長叫住了這對走遍各市町村攤位、如此表達自己心聲的年輕夫婦。「我們不斷被其他市町村的負責人拒絕，這時竟然有人叫住我們。他告訴我們，白瀧也可以種小麥。」。那一年十一月，博良先生和愛實小姐先到白瀧勘察，隔年春天就搬來定居。
來到白瀧的第一年，博良先生和愛實小姐馬上取得「春曙」這個品種的種子，很快就有了種植小麥的機會。一開始整個六十坪田地都遵循古法，全部手工種植小麥。當然，孩子們也一起幫忙。用鎌刀割下，綁成束後靠自然陽光曬乾。甩在集裝箱上脫穀，讓風吹去雜質。然後用石臼磨粉，烤出三個小麵包。「花了好多時間哪。從播種到做出麵包，總共花了四個月。可是，這就是我們自己想做的事。而且真的非常好吃。」當時的感動，就是麵包酵房fu-sora麵包的原點。
在那之後的兩年，博良先生以農業研習生的身分，在附近農家從零開始學習農業。除了牽引機的操作等基本工作之外，也有機會嘗試實際種植小麥，並種下他們嚮往已久的小麥品種「春豐」。「我明明不是他們的繼承人、沒有任何關係，但是研習的農家對我非常好。」博良先生回顧起當年的生活。
成為能夠自立的農家之前，瀧澤夫婦真的受過許多人幫忙。第一年有人提供小麥種子，從耕作、播種，到收成的方法一步一步地教導他們。當時還沒有自己田地的博良先生，有人租了一塊地給他、讓他開始嘗試種小麥。借用廢校時，有人陪同他們一起去找當時的白瀧村村長，設置在田邊的倉庫，施工公司也只向他收了成本價。這可能是白瀧這個地方的特性，但博良先生和愛實小姐的人品，想必也有很大的影響吧。對於來到陌生土地的兩人來說，再也沒有比這更讓人放心的了。
結束研習、擁有自己的田地後，博良先生開始固定地種植小麥。雖然還是雙手
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